7 thứ thịt tuyệt đối không nên ăn.

7 thứ thịt tuyệt đối không nên ăn.

Bác sĩ mách bạn 7 thứ thịt tuyệt đối không nên ăn

Khi sử dụng thịt động vật, rất nhiều bộ phận trên cơ thể động vật bạn cần phải cắt bỏ trước khi chế biến. Điều này rất đơn giản nhưng không phải ai cũng nhớ.

Bác sĩ mách bạn 7 thứ này tuyệt đối không nên ăn

Sau đây là những bộ phận trên cơ thể động vật được các bác sĩ lưu ý đặc biệt và khuyên bạn không nên ăn vì nó rất có hại cho sức khỏe.

1. Đầu gà:

Đầu gà là món "khoái khẩu" nhưng chứa nhiều độc tố (Ảnh minh họa)

Vì sao kinh nghiệm dân gian cho rằng, gà càng già, đầu gà càng độc?

Các chuyên gia y tế phân tích, trong đầu gà luôn chứa độc tố vì khi gà mổ thức ăn, mổ luôn cả những tạp chất thuộc kim loại nặng.

Những chất độc này phần lớn tích tụ ở phần đầu gà, nếu ăn vào sẽ khiến cơ thể nhiễm kim loại nặng, gây hại cho sức khỏe.

2. Thịt có hạch

Thịt lợn có hạch thì không nên ăn, cần phải cắt bỏ sạch phần hạch (Ảnh minh họa)

Khi chọn mua thịt lợn, bạn cần chú ý xem kỹ miếng thịt để chắc rằng nó không có hạch. Đặc biệt là phần thịt cổ lợn, dưới da hay xuất hiện các cục hạch nhỏ.

Hạch lợn chứa mầm bệnh, nhiều vi khuẩn và virut, nếu ăn phải hạch không những có mùi hôi khó chịu mà còn có thể trực tiếp truyền bệnh vào cơ thể.

3. Màng đen trong bụng cá

Cần làm sạch màng đen trong bụng cá (Ảnh minh họa)

Khi mổ cá, đặc biệt là cá rô phi, trong khoang bụng có một lớp màng đen bám chặt như một lớp bao phim.

Đây là phần tanh nhất của cá, chứa mùi bùn đất nồng nặc nhất, chứa một lượng lớn chất béo, lysozyme và các vi khuẩn độc hại khác.

4. Chóp nhọn ở phao câu gia cầm

Phần chóp nhọn trên phao câu gà cần cắt bỏ trước khi chế biến (Ảnh minh họa)

Ở trên phao câu của gà, vịt, ngan, ngỗng có một phần nhô ra để mọc lông, đây là nơi tập trung các bạch huyết của cơ thể gia cầm.

Trong các tuyến bạch huyết chứa các đại thực bào nuốt vi khuẩn và virus, thậm chí có cả chất gây ung thư.

Khi ăn gia cầm, nên chú ý loại bỏ phần này, đồng thời cẩn thận không được làm vỡ những chất bột nhầy ở đó lan sang phần thịt gà.

Khi ăn chất này, một lượng lớn chất độc bị hấp thụ vào cơ thể, lại không thể phân giải, gây độc cho sức khỏe.

5. Da cổ gà, khí quản

Làm thịt gà cần làm sạch phần cổ gà, hạn chế ăn da cổ và không ăn ống khí quản (Ảnh minh họa)

Các bác sĩ cho rằng, trong da cổ gà và đặc biệt là ống khí quản chứa một lượng cholesterol rất cao, vì vậy tốt nhất là không ăn hoặc hạn chế sử dụng da cổ gà.

6. Phần chai ở móng, khuỷu chân dê

Phần chai bàn chân, khuỷu chân dê không nên ăn (Ảnh minh họa)

Những "hạt ngọc" bị chai ở khuỷu hoặc bàn chân dê khi chế biến thức ăn cần chú ý cắt bỏ, vì đây vốn là một bộ phận bị "bệnh" cấu tạo nên, vì vậy tốt nhất đừng ăn mà gây hại cho sức khỏe.

7. Nửa đuôi của thịt ốc

Phần đuôi bên trong thân ốc không nên ăn (Ảnh minh họa)

Khi ăn ốc, tốt nhất bạn chỉ nên ăn phần thịt bên ngoài của con ốc. Phần sâu bên trong xoáy ốc có màu thẫm đen mà nhũn như bùn là nơi chứa nhiều độc tố, không có lợi cho sức khỏe. 

Theo Trí thức trẻ

WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW

Những mối nguy hại này sẽ xảy ra nếu bạn không thường xuyên thay giặt chăn, ga, gối

Thứ ba, 06 Tháng 9 2016 18:02:46

Đối với chăn ga, việc giặt giũ thường xuyên có thể là điều không hề thú vị nhưng nếu để lâu ngày lại thực sự gây hại nghiêm trọng cho chính bạn và người thân. Nhiều tế bào chết, mồ hôi dính ra chăn gối khi chúng ta ngủ. Không ai thích làm các công việc nhà, nhưng đó lại là công việc không thể không làm. Và trong những việc cần làm có cả thay giặt chăn gối, ga thường xuyên bởi việc này không những cần thiết mà còn thực sự có lợi cho sức khỏe. Chuyên gia giặt là Mary Marlowe, chia sẻ rằng vấn đề liên quan đến chăn ga không chỉ là mồ hôi và da khô dính trên đó mà còn những thứ nghiêm trọng hơn. "Trong lúc ngủ, chúng ta tiếp tục đổ mồ hôi. Các loại dầu và chất bẩn trên cơ thể từ nước bọt, nước tiểu, dịch sinh dục... rơi ra, bám lên chăn ga. Với những người có vết trầy xước hoặc vết thương hở, những chất này có thể bám lại vào cơ thể, xâm nhập qua vết thương gây ra bệnh. Đó là lý do khuyến khích bạn cần giặt chăn ga thường xuyên", cô cho biết. Nếu không giặt chăn ga thường xuyên sẽ tạo cơ hội cho các loại nấm, chất lỏng thấm vào gối và đệm. Nhưng chất bẩn này thường rất khó giặt sạch nếu để lâu ngày cho dù bạn có "ném" chúng vào máy giặt. Các chuyên gia sức khỏe cũng đã từng cảnh báo rằng có hàng triệu con vi khuẩn bụi trú ngụ trong giường của chúng ta, chúng chờ để ăn các mảnh da chết và làm cho đệm, gối nặng hơn theo thời gian. Không chỉ thế, chúng còn là mối nguy hiểm đối với những người bị bệnh hen suyễn hoặc dị ứng. Một chiếc gối mới tinh sẽ nặng gấp hai lần trọng lượng của nó sau 3 năm sử dụng và lượng vi khuẩn trú ngụ trên đó cũng có thể làm gia tăng nguy cơ mắc các chứng: sốt, eczema, hen suyễn… Chăn ga gối là nơi trú ngụ của nhiều loại bọ ve ăn các da chết từ cơ thể rơi xuống Tuy nhiên, tất cả điều này có thể được ngăn ngừa bằng cách thường xuyên giặt ga, gối. "Phân của các loại bọ ve trú ngụ trong giường có thể gây khó thở cho những người bị dị ứng và hen suyễn, nhưng nếu giặt bằng nước nóng thì chúng có thể bị tiêu diệt. Nếu không giặt giũ thường xuyên, các loại dầu, chất lỏng tích tụ trong các sợi vải và khó loại bỏ hơn", Mary Marlowe cho biết. Theo GS. Jean Emberlin – chuyên gia nghiên cứu về chứng dị ứng tại Trường đại học Worcester, Anh – thì chăn, ga, gối, đệm kém vệ sinh là một trong những nguyên nhân có thể làm gia tăng nguy cơ mắc các chứng viêm mũi dị ứng, viêm xoang cho người sử dụng. Cô cũng có một cảnh báo với những người chỉ giặt cho có lệ: "Nếu bạn đã từng lấy chăn ga đã được giặt từ trong tủ ra mà thấy có mùi hôi thì đó là do các chất bẩn ở cơ thể vẫn còn bám lại trong các sợi vải vì bạn đã không giặt sạch sẽ triệt để trước đó". Bạn nên giặt ga ít nhất 1 lần/tuần. Lời khuyên của Mary Marlowe là nên giặt ga 1 lần/tuần để tránh mùi hôi như vậy và đem lại lợi ích cho sức khỏe. Bà cũng khuyến nghị nên giặt với nước nóng nhất. Nếu vào mùa hè, thời tiết nóng và bạn đổ mồ hôi rất nhiều, hoặc trong trường hợp có người bị bệnh thì việc giặt chăn ga nên được làm thường xuyên hơn. Ngay từ hôm nay, đừng viện cớ lười biếng mà để giường ngủ của mình mất vệ sinh. Hãy đứng lên và cho hết vào máy giặt để làm cho chúng sạch sẽ hơn. Đó cũng là một cách để bảo vệ sức khỏe của chính bạn. Theo xaluan