“Gà hay trứng có trước?”
Câu hỏi thế kỷ nay đã tìm ra Câu Trả Lời
Gà có trước hay trứng có trước? Mây nặng bao nhiêu kg?…những câu hỏi hóc búa này giờ đây đã được các nhà khoa học của giải đáp. Mọi người cùng xem nhé!
Thế giới rộng lớn và có quá nhiều điều ta chưa biết. (Ảnh: Internet )
Dưới đây 12 kiến thức khoa học thú vị có thể bạn chưa biết, đối với bạn chỉ có lợi mà không có hại.
1. Trọng lượng của một đám mây đen bình thường tương đương trọng lượng của 80 con voi.
1. Trọng lượng của một đám mây đen bình thường tương đương trọng lượng của 80 con voi.
Đám mây đen. (Ảnh: Internet)
2. Con sò biển có mắt không?
Hầu hết chúng ta đều nghĩ là không, nhưng thực ra sò biển có mắt. Khoảng 100 con mắt nhỏ li ti màu xanh với cấu trúc đơn giản, nhằm thu được nhiều ánh sáng hơn trong điều kiện đáy biển tối tăm.
Sò có hàng trăm con mắt. (Ảnh: Internet)
3. Hải mã (cá ngựa) không có dạ dày, nhưng ruột chúng có thể trực tiếp phân giải đồ ăn, từ đó hấp thu chất dinh dưỡng cần thiết. Thêm nữa, cá ngựa mẹ đẻ trứng nhưng nhiệm vụ mang thai và chăm con lại thuộc về cá ngựa bố.
Cá ngựa là loài cực kỳ chung thủy với chế độ “một vợ một chồng”, “sống trọn đời trọn kiếp” với “người tình” và duy trì nòi giống nghiêm ngặt. Đặc biệt, cá ngựa đực kiêm luôn cả chức năng sinh nở và nuôi dạy con của giống cái. (Ảnh: Internet)
4. Cá mập trắng khổng lồ có thể sống trên 50 năm. Hãy tưởng tượng nó sẽ ăn hết một lượng thức ăn nhiều thế nào trong nửa thế kỉ đó!
5.Trái đất xoay tròn quanh trục của mình với vận tốc 1609km/h và di chuyển trong không gian với vận tốc khoảng 107.826km/h.
Hệ mặt trời. (Ảnh: Internet)
6. Nếu như bạn chạy xe 100 km/h hướng tới mặt trăng, chưa đầy 6 tháng bạn sẽ lên đến mặt trăng.
7. Mặc dù không có ký ức, nhưng cây cối có khả năng nhận diện các họ hàng gần của chúng. Nhờ khả năng này, chúng sẽ phát triển bên cạnh nhau để lớn mạnh hơn.
Thực vật. có tri giác nguyên sinh. (Ảnh: Internet)
8. Trên thế giới, rãnh đại dương sâu nhất được biết đến là rãnh biển Mariana (Mariana Trench) nằm tại Thái Bình Dương với độ sâu 11.000 m, tương đương với hơn 25 tòa nhà Đế quốc lừng danh – Empire Building ở Manhattan, New York xếp chồng lên nhau.
Đây là nỗ lực mới nhất của con người trong hành trình 200 năm khám phá nơi sâu nhất dưới đáy biển. (Ảnh: Internet)
9. Vi khuẩn lây truyền qua bắt tay nhiều hơn so với hôn nhau.
Bắt tay xã giao. (Ảnh: Internet)
10. Bộ não con người nhận được 11 triệu tin tức mỗi giây, nhưng chúng ta chỉ có thể nhận thức khoảng 40 tin.
11. Nếu bỏ qua dưới sức nóng của lõi trái đất, khoan một lỗ xuyên qua trái đất, và sau đó nhảy xuống rơi tự do, bạn sẽ đến bờ bên kia sau 42 phút 12 giây.
Hành trình xuyên địa cầu.
(Ảnh: Internet)
12. Cuối cùng là câu hỏi kinh điển: “Quả trứng có trước hay con gà có trước?” – Aristotle, nhà bác học Hy Lạp nổi tiếng suy nghĩ như sau về câu hỏi hóc búa này: “Vạn vật, trước khi sinh ra trên trái đất, đều đã có linh hồn”.
Gà và trứng, cái gì có trước? (Ảnh: Interent)Như Aristotle đã chỉ ra, đây không phải là một câu hỏi thuần túy. Đó là một câu hỏi lớn đã thách thức giới khoa học, triết học, và thần học: “Nguồn gốc của sinh mệnh, nguồn gốc của con người”.
Tuy nhiên, mới đây các nhà khoa học Anh Quốc khẳng định họ đã tìm ra đáp án cuối cùng cho câu hỏi hóc búa này. Câu trả lời, theo các nhà khoa học xứ sở sương mù, chính là con gà.
Các nhà khoa học tìm thấy một chất protein quan trọng cấu tạo nên vỏ trứng gà nhưng lại chỉ được tìm thấy trong buồng trứng của những cô gà mái. Điều đó cũng có nghĩa là, trước khi hiện hữu trong thực tế, quả trứng phải ở bên trong con gà.
Chất protein đặc biệt này có tên là ovocledidin-17, hay OC-17, có tác dụng như một chất xúc tác đẩy nhanh sự phát triển của vỏ trứng. Chiếc vỏ cứng này chính là căn nhà chắc chắn cho lòng đỏ trứng đồng thời bảo vệ những chú gà con khi chúng lớn dần lên ở bên trong.
Các nhà khoa học thuộc hai trường đại học Sheffield và Warwick nước Anh đã sử dụng một máy tính cực mạnh có tên là HECToR để phóng to cấu tạo của một quả trứng. HECToR đã phát hiện ra rằng, OC-17 là một thành phần quyết định trong việc hình thành nên vỏ trứng. Chính chất protein này đã biến canxi cacbonat thành các tinh thể canxit, nguyên liệu tạo nên vỏ trứng.
Mặc dù canxit được tìm thấy khá nhiều trong trứng và xương động vật, nhưng các loài gà có thể tạo thành loại chất này nhanh hơn hẳn các loài khác. Trung bình mỗi cứ 24h mỗi con gà mái có thể tạo ra 6 gam canxit trong vỏ trứng.
Tiến sỹ Colin Freeman, thuộc trường Đại học Sheffield nói: “Trong một thời gian dài nhiều người đã nghĩ rằng quả trứng có trước. Tuy nhiên, giờ đây chúng ta đã có những bằng chứng khoa học để khẳng định rằng, trên thực tế, con gà có trước quả trứng”.
“Là gà có trước, hay (vẫn) là trứng có trước?” Bạn cuối cùng biết rõ đáp án rồi! Hơn nữa cũng là có căn cứ khoa học chính xác. Kỳ thật trên thế giới vẫn tồn tại rất nhiều điều mà khoa học chưa khám phá hết. Cho dù không biết cũng không ảnh hưởng sinh hoạt bình thường của chúng ta, nhưng biết những điều này, hoặc nhiều hoặc ít đều vẫn hữu ích với bạn!
Nhẫn Đông tổng hop
......................................................................................................................................................................................................................
ĐỌC LẠI CHUYỆN XƯA THẤY NGẬM NGÙI !Tinh thần quốc dân của người Nhật qua chuyện
"Người phu xe hiếm có"
Phan Bội ChâuCuối năm 1905, Phan Bội Châu và Tăng Bạt Hổ dành dụm được vài đồng
bạc làm hành phí để lên Tokyo tìm cho được anh học sinh Trung Quốc,
quê Vân Nam có tên Ân Thừa Hiến.Xuống khỏi xe lửa, 2 người gọi một phu xe và đưa danh thiếp "Ân Thừa
Hiến" ra. Người phu không biết chữ Hán bèn đi tìm một đồng nghiệp khác
biết chữ. Người này viết chữ trao đổi:"Bạn tôi không thông chữ Hán nên tiến tôi với các ông. Tôi biết chữ Hán
nên nếu muốn đi đâu, các ông cứ viết chữ ra là tôi đưa các ông tới".Nói rồi, người phu đưa 2 ông tới Chấn Võ Học Hiệu, hỏi học sinh Ân Thừa
Hiến. Té ra anh này đang thuê nhà nơi khác chờ qua năm, không ai biết
ở đâu.Người phu xe nghĩ một lúc rồi kéo xe vào bên đường và nói: "Các ngài
hãy cứ chờ tôi ở đây vài ba tiếng, tôi đi tìm chỗ ở của người đó, rồi sẽ
quay lại".Đứng chờ từ 2h đến 5h chiều, Phan Bội Châu và Tăng Bạt Hổ nghĩ, Tokyo
quá rộng, lữ quán có muôn nhà, tìm chỗ ở một học sinh Tàu, gốc Vân
Nam chỉ biết tên thiệt không lấy gì làm chắc, nếu cùng một nết với dân
Việt, e sẽ khốn nạn với vấn đề tiền nong... Ai dè sau 3h, anh phu xe mừng
rỡ chạy về, dắt hai người đi thêm 1 tiếng, đến một lữ quán có treo biển
với hàng chữ
"Thanh quốc Vân Nam lưu học sinh Ân Thừa Hiến".Giờ mới hỏi đến tiền công, anh phu nói: "Hai hào năm xu". Phan Bội Châu
làm lạ, rút một đồng bạc ra trao và tỏ tấm lòng đền ơn. Người phu xe đáp
lại khảng khái: "Theo quy luật Nội vụ sảnh đã định thì từ nhà ga Tokyo đến
nhà trọ này, giá xe chỉ có ngần ấy. Vả lại các người là ngoại quốc, yêu mến
văn minh nước NHẬT mà đến đây; Vậy ta nên hoan nghênh các vị, chứ
không phải hoan nghênh tiền bạc đâu. Bây giờ, các người cho tôi tiền xe
vượt quá lệ, thế là khinh bạc người NHẬT BẢN đó!".Phan Bội Châu, Tăng Bạt Hổ tạ ơn người phu xe đáng kính, lòng thêm tủi!
Than ôi! Trí thức trình độ dân nước ta xem với người phu xe Nhật Bản,
chẳng dám chết thẹn lắm hay sao!
(Tự phán, Phan Bội Châu)
-
Bên trong trung tâm dữliệu của Google có gì?
Một số hình ảnh được chia sẻ gần đây sẽ tiết lộ cho bạn biết bên trong những trung tâm dữ liệu tối tân nhất của Google có gì.
Mỗi lần sử dụng dịch vụ của Google, thiết bị của bạn sẽ kết nối đến một trong những trung tâm dữ liệu lớn nhất hành tinh. Google đặc biệt giữ bí mật về những trung tâm này. Tuy nhiên, một số hình ảnh được chia sẻ trên mạng gần đây sẽ tiết lộ cho bạn biết bên trong những trung tâm dữ liệu tối tân nhất của Google có gì.
1. Google có tổng cộng 14 trung tâm dữ liệu khổng lồ trên toàn cầu. Các trung tâm đặt tại Hà Lan, Singapo, Chi Lê... Ảnh dưới đây là một trung tâm tại Phần Lan.
2. Các trung tâm dữ liệu là nơi cung cấp tất cả các dịch vụ của Google. Vì vậy, chúng phải hoạt động 24/24.
3. Thoạt nhìn, đây chẳng khác nào những văn phòng bình thường của Google...
4... nhưng nếu đi ra phía sau, bạn sẽ thấy hệ thống kệ và giá đỡ khổng lồ cho các máy chủ.
5. Những máy chủ này xử lý tất cả mọi tác vụ: hàng tỷ lượt tìm kiếm mỗi ngày, lưu trữ video trên Youtube, bảo vệ email của bạn khỏi virus...
6. Google nói rằng mạng cáp quang họ sử dụng ở đây nhanh hơn các kết nối gia đình thông thường 200.000 lần.
7. Đây là lối đi phía sau các dãy máy chủ. Hàng trăm quạt tản nhiệt được lắp đặt. Hệ thống đèn hiển thị trạng thái của các máy.
8. Google tùy biến các máy chủ của họ sao cho chúng gọn gàng và đạt hiệu suất cao nhất.
9. Để đảm bảo cho sự truy cập nhanh nhất từ người dùng, mỗi phần dữ liệu được lưu song song trên ít nhất hai máy chủ.
10. Những dữ liệu quan trọng nhất được sao lưu thêm một bản tại hệ thống đặc biệt gọi là "Tape Library"
11. Đây là nơi các tệp sao lưu được lưu trữ. Với hệ thống cánh tay robot, mọi công việc đều được thực hiện tự động.
12. Khi một tệp lưu trữ hỏng, ngay lập tức nó bị phá hủy bằng một cánh tay robot.
13. Mike Barham, một kỹ thuật viên tại trung tâm dữ liệu Oregon. Anh đang sửa một bo mạch chủ bị hỏng. Nhưng khi nhận ra không thể sửa được chúng, anh sẽ phá vỡ chúng và chuyển thành nguyên liệu tái chế.
14. Jeff Hajer, trợ lý giám đốc tại trung tâm Lenoir của Google, đang làm việc trong khu vực chế tạo .
15. Có rất nhiều điều thú vị ở Google. Phía trong trung tâm dữ liệu tại Phần Lan, phòng họp nằm ngay cạnh phòng tắm hơi.
16. Đây là Jon Rogers một nhân viên tại trung tâm dữ liệu Bắc Carolina. Ông sử dụng một thiết bị đặc biệt để kiểm tra tình trạng của các đường ống ngay bên dưới sàn nhà.
17. Roger Harris, một nhân viên Google, đang làm việc với các máy chủ trên kệ cao.
18. Trạm điều khiển, nơi giám sát mọi hoạt động trong trung tâm dữ liệu. Đây là nơi nhận các cuộc gọi thông báo sự cố và điều phối các hoạt động sửa chữa.
19. Tại cơ sở Nam Carolina, các bồn chứa nước có thể chứa tới 240.000 lít. Tất cả được sử dụng cho hệ thống làm mát của trung tâm dữ liệu.
20. Những đường ống đầy màu sắc được sử dụng để dẫn nước cho hệ thống làm mát. Các nhân viên sử dụng xe G-Bike để di chuyển xung quanh trung tâm dữ liệu.
21. Hơi nước thoát ra khỏi trung tâm dữ liệu của Google tại Oregon.
22. Nhìn từ xa, đó thực sự là một khung cảnh đẹp.
23. Để tiết kiệm nước, Google xây dựng hẳn một hồ trữ nước mưa tại trung tâm dữ liệu Nam Caroline.
24. Trung tâm dữ liệu của Google tại Council Bluffs, Iowa. Thậm chí, có sự xuất hiện của cả một bầy hươu tại đây.
25. Chiếc ăng-ten khổng lồ này là nơi phát tín hiệu chính cho dịch vụ truyền hình Fiber của Google.
...........................................................................................................................................................................................................................
3 lý do bạn nên ngừng ăn bún ngay hôm nay
“Bún ơi từ hôm nay ta xin chào mi
Dù yêu mi cũng phải bỏ mi đi “
Dù yêu mi cũng phải bỏ mi đi “
Bún tuy là thực phẩm được nhiều người ưa thích, nhất là ăn vào bữa sáng, nhưng bạn lại không nên ăn vì chúng rất độc hại với sức khỏe.
Bún được làm bằng gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục. Ảnh: Getty Images
Nhiều chất ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày
Với nhiều người, bún là món ăn sáng tuyệt vời nhất và dễ ăn nhất. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng ăn nhiều. Bởi rất có thể, dạ dày của bạn sẽ bị ảnh hưởng.
Có nhiều bệnh nhân đã bị loét dạ dày hoặc thủng cả niêm mạc dạ dày. Lý do vì trong bún có nhiều chất tạo chua và không tốt cho dạ dày của bạn.
Với nhiều người, bún là món ăn sáng tuyệt vời và dễ ăn nhất. Ảnh minh họa.
Bún có chứa nhiều chất tẩy
Nhiều bác sĩ còn cho biết, bún rất độc hại với trẻ nhỏ. Tốt nhất không nên cho trẻ ăn bún. Nguyên nhân vì dù công nghệ làm bún có chuẩn đến đâu, đây vẫn không phải là thực phẩm khuyến khích sử dụng.
Đặc biệt hiện nay, vì lợi nhuận mà những người làm bún hay cho những hóa chất tẩy trắng. Điều này cực hại cho sức khỏe.
PGS Trần Hồng Côn – Đại học Khoa học Tự nhiên Hà Nội từng cho biết trên Infonet: Các chất phụ gia được sử dụng trong bún là gì ông cũng không rõ. Nhưng có chất huỳnh quang được gọi là Tinopal thường được người làm bún dùng để sợi bún sáng, trong, nhìn ngon hơn. Chất này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.
Ngoài chứa nhiều hóa chất, rất nhiều người hiện nay đã không dám ăn bún vì họ đã coi món bún là thực phẩm bẩn. Ảnh minh họa.
Bún là thực phẩm bẩn chứa hàn the
Ngoài chứa nhiều hóa chất, rất nhiều người hiện nay đã không dám ăn bún vì họ đã coi món bún là thực phẩm bẩn.
Theo cách làm bún truyền thống, người ta phải ngâm gạo từ 48-72 giờ. Sau đó đem gạo đi xay sẽ được một hỗn hợp bột nước.
Sau khi tách nước, hỗn hợp bột còn lại sẽ được cho vào máy ép, kéo sợi và cho vào một nồi nước nóng đun sôi để bún có thể dai, không bị nhão.Nhưng hiện nay công nghệ máy móc hiện đại, người dân thường chỉ ngâm gạo trong vòng vài tiếng đem xay rồi tách nước cho thêm bột năng, bột lọc vào để tạo ra sợi và bún nhìn sáng hơn.
Thậm chí, nhiều cơ sở thay vì dùng bột gạo hoàn toàn còn pha trộn thêm bột mì, bột lọc vì giá rẻ hơn gạo. Ngoài ra sẽ dùng hóa chất để tăng độ hấp dẫn của bún. Điều này càng khiến bún là thực phẩm đáng sợ với sức khỏe con người.
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – nguyên giảng viên Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm Đại học Bách Khoa Hà Nội cũng nhận định: Trong các chất phụ gia thực phẩm, tinopal là chất cấm chỉ dùng trong công nghiệp như trong sơn để làm bóng sơn. Tiếc là trong bún, người sản xuất lợi dụng cho nó vào. Do đó, chất này rất nguy hiểm, có thể gây suy gan, suy thận và lâu dần dẫn đến ung thư.
Không chỉ nỗi lo chứa tinopal mà bún còn bị sử dụng hàn the trong khi làm nó. Hàn the không có trong danh mục các chất được Bộ y tế cho phép dùng chế biến thực phẩm do tính độc hại của nó. Hàn the sẽ tích lũy trong cơ thể, tùy liều lượng có thể gây nên những triệu chứng cấp tính và mạn tính.
Nếu sử dụng hàn the lâu ngày có thể gây ngộ độc tiêu hóa như nôn mửa, đau bụng tiêu chảy. Ảnh minh họa.
Nếu sử dụng hàn the lâu ngày có thể gây ngộ độc tiêu hóa như nôn mửa, đau bụng tiêu chảy; với da thì gây ban đỏ dẫn đến tróc vẩy. Ngoài ra, hàn the còn gây hại thận, gây rối loại chức năng, yếu ớt, bất lực, rối loạn kinh nguyệt, rụng tóc.
PGS Thịnh cho biết để nhận biết bún sạch không chứa chất hóa học thì dựa vào đặc tính hóa học các phụ gia cấm được cho vào như chất huỳnh quang làm sợi bún trắng trong. Nếu không có chất này sợi bún rất đục màu cơm.
Còn nếu bún chứa hàn the sợi bún rất dai và giòn. Chỉ cần dùng tay sờ thử sợi bún có thể thấy bún đó có dùng hàn the hay không.
Nếu sợi bún hơi nát, dễ đứt gãy và chạm vào có cảm giác hơi dính, nhuyễn là không chứa hàn the và chất huỳnh quang. Còn bún dai, khó đứt là bún chứa hàn the.
|
Theo Vân Anh (Người đưa tin)
Hai chất độc trong bún, phở bạn đang ăn hàng ngày
Huỳnh quang và hàn the được phát hiện sử dụng trong công nghệ làm bún đều là hai hóa chất cấm rất nguy hiểm. Người ăn loại bún này có nguy cơ bị ung thư.
Bún được làm bằng gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục song trên thị trường hiện nay, sợi bún rất trắng và trong rất bắt mắt. Nhiều cuộc kiểm tra của Cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm cho hay, để tạo ra màu trắng đó, người ta đã thêm vào bún hóa chất Tinopal. Việc thêm hóa chất này cũng giúp bún để lâu khó thiu, không bị khô cứng.
Bên cạnh đó, hàn the cũng là một hóa chất không thể thiếu của các gian thương khi sản xuất bún để tạo độ giòn, dai, không bết dính cho bún.
Hóa chất cấmPGS.TS Nuyễn Duy Thịnh – Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết, Tinopal hay còn được gọi là chất huỳnh quang là chất được dùng trong công nghiệp sơn, sản xuất vải, giấy vì có màu óng ánh, đẹp. Chính vì thế, nhiều người đã bất chấp hậu quả để dùng hóa chất này trong quá trình làm bún bởi nó tạo độ bóng trên bề mặt sợi bún, làm cho sợi bún hấp dẫn hơn.Tuy nhiên, chuyên gia này nhấn mạnh, Tinopal tuyệt đối không được dùng trong thực phẩm do tính độc hại và có khả năng gây ung thư.Đáng lo ngại, bún lại được xếp vào danh sách nhóm thực phẩm thường xuyên dùng của người dân, trong khi Tinopal cũng được bán tràn lan trên mạng cũng như các chợ.“Việc tẩy trắng bún bằng chất huỳnh quang là một hành động gây nguy hại cho sức khỏe người ăn một cách trầm trọng. Tùy theo lượng độc tố vào cơ thể mà có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính. Nó có thể làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột có thể dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày. Ở mức độ nặng, chúng tích tụ lâu dài sẽ gây suy gan, thận, thậm chí ung thư”, PGS Thịnh cho hay.Đồng quan điểm, PGS.TS Hồ Phú Hà – Trưởng bộ môn Công nghệ Thực phẩm khuyến cáo thêm, sử dụng huỳnh quang làm sáng bóng thực phẩm rất hại cho cơ thể vì nó chứa nhiều tạp chất, nhất là các kim loại nặng. Nếu sử dụng lâu dài, các tồn dư kim loại nặng sẽ tích tụ lại trong cơ thể rất nguy hiểm.Còn về hàn the, theo PGS Hà, đây là hóa chất không nằm trong danh mục các loại hóa chất phụ gia được Bộ Y tế cho phép sử dụng trong việc bảo quản và chế biến thực phẩm. Dùng hàn the liều cao có thể gây ngộ độc cấp, còn với liều lượng nhỏ tích tụ và gây ngộ đôc gan, thận, rất nguy hiểm cho cơ thể.Hàn the khi vào cơ thể không đào thải hết mà tích tụ lại bệnh. Trẻ ăn các thực phẩm có hàn the sẽ chậm phát triển, ảnh hưởng đến gan, thận…Nhận diện bún không an toànVề điều này, PGS Thịnh cho hay chất Tinopal trong bún dễ dàng nhận biết vì bản thân chất này là phát huỳnh quang, để trong bóng tối có khả năng phát ánh sáng.Do đó, cách đơn giản nhất là nhìn vào màu sắc của sợi bún. Bún được làm từ gạo nguyên chất, có sợi màu trắng đục hoặc tối màu. Ngược lại, bún chứa hàn the hay hóa chất bảo quản sẽ có màu trắng trong, sáng và sợi bún có độ bóng mẩy.Còn bún không chứa hàn the, sợi bún hơi nát, dễ đứt gãy và chạm vào có cảm giác hơi dính, nhuyễn. Bún chứa hàn the, sợi bún dai giòn hơn, khó đứt gãy.Bún không sử dụng hàn the và hóa chất mua về để hơi lâu hoặc qua ngày sẽ bị chua và ôi thiu. Những loại bún để 2-3 ngày chưa ôi thiu, khi nhai trong miệng không có mùi vị là loại sử dụng hàn the và hóa chất quá liều lượng.Các chuyên gia khuyến cáo người tiêu dùng cần thận trọng hơn với các sản phẩm bún, bánh tươi có màu trắng và độ bóng hơn dưới ánh sáng. Khi mua bún, người tiêu dùng nên dùng đèn cực tím như đèn soi tiền chiếu vào, nếu thấy bún phát sáng thì có nhiễm chất Tinopal.Riêng để thử hàn the, người tiêu dùng có thể dùng que thử được bán sẵn hoặc dùng bột nghệ cho vào, nếu thấy bún chuyển sang màu xám thì trong đó có chứa hàn the.
|
Bún được làm bằng gạo nguyên chất sẽ có màu trắng đục. Ảnh: Getty Images
|
.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét